Все о фруктахИздательство: М.: АгропромиздатПереплет: мягкий; 303 страниц; 1990 г.Формат: стандартныйЯзык: русскийАннотацияЭта книга об использовании фруктов в нашем питании, об их пищевой ценности и способах кулинарной обработки. Автор рассказывает также о происхождении, прошлом и настоящем плодов и ягод. Основное содержание книги составляют рецепты холодных и горячих фруктовых блюд, домашних заготовок.