Жанры

Хранение и переработка овощей и фруктов в домашних условиях
Хранение и переработка овощей и фруктов в домашних условиях
Автор - Петровский, К.С.
Издательство - М.: Московский рабочий; Издание 2-е, перераб.
Страниц - 256
Год - 1978
Переплет - Ламинированный мягкий
Формат - Стандартный
Цена - 70₽  
Книга содержит полезные советы по использованию различных овощей, фруктов и ягод: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов. Сведения о способах хранения свежих плодов и овощей, об использовании в домашнем консервировании пряностей.